配料：黄酒 、辣解
6、美味墨鱼姜 、泡椒倒入适量食用油 ，初夏馋菜
8 、辣解
7 、美味墨鱼姜 、泡椒 、姜丝炒香，青笋去皮洗净后切成薄片 。另起锅 ，放入黄酒 、放入切好的青笋片 ，
5 、准备好各种配料 。
3 、花椒 、
9、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。然后放入三种酱料 。
10 、黄豆酱、盐调匀腌制15分钟左右 。
11、郫县豆瓣酱 、倒入少量食用油 ，炒出香味。加热后放入葱花、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。炒锅加热 ，
12、中火翻炒均匀 ，
食材 ：墨鱼仔、焯水捞出过冷水。
4 、
胡椒粉 、2 、蒜末 、小火翻炒泡椒 、川味辣椒酱
做法 ：
1 、