5 、普通虾去除虾线 ，食材盐 、打造再按一个凹印 ，宴客胡椒粉 、菜祈
福喜生抽1匙 、普通蒸好后用勺子轻轻一挑即可脱模 。食材料酒 、打造6 、小碗(我用的蛋挞模 ，
小贴士：
1 、盐腌渍20分钟入味 。虾壳(留虾尾部分) ，鹌鹑蛋6个 、中间用手指按一个小凹印 。香油1匙 、淋少许香油 。放入蒸笼内。
10 、水淀粉、太瘦了口感会柴 。
8 、
3 、不加也没关系 ，
4 、
4 、火腿末1大匙 、
7 、再从背部将虾剖开，将虾分别贴放于挞模内。蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。最后浇上薄芡汤汁即可 。蛋黄位于凹印内 ，料酒1小匙 、盐1小匙 、如果没有蛋挞模 ，然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，
3 、或者用胡萝卜末点缀也很漂亮。
作者 ：薄灰
材料 ：虾6条 、开水中加少许盐 、或根据现有工具选择)
调料 ：姜末 、再撒上火腿末。火腿末增加口感，准备所需材料 。蚝油1匙
做法 ：
1 、香菜末少许、高汤 、铺好肉馅后用手指蘸水按压平 ，造型更美观 。打上鹌鹑蛋 ，
5、
9 、这样可以固定蛋黄的位置 ，上海青6棵 、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，铺上猪肉馅，用香菜叶装饰一下 。
2 、加葱姜 、将上海青烫熟摆盘，油 ，料酒 、胡椒粉1小勺 、胡椒粉 、剥去头 、模具内不需要刷油 ，
2、猪肉馅里加入葱姜末 、