6.入锅蒸,可口吃的蒸肉时候是清淡的,老抽 ,不腻不可不食
材料 :精品五花肉,甘甜
3.蒸五花肉,可口略有一点米粉肉的蒸肉香味。还有蒸肉米粉先拌拌再蒸。不腻不可不食浇一大勺高汤再次拌匀。甘甜
2.蒸肉米粉我大约用了100克,可口尽量挑层次丰富,蒸肉更容易切出漂亮的不腻不可不食肉片。高汤
做法:
1.上好的甘甜五花肉连片一起切成薄片。
可口责任编辑 :hdwmn_lw但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。2.切好的五花肉片,另外 ,蒸肉米粉 ,大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来,加料酒,生抽的比例约为1:1 :3)
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ,可以把土豆加点盐 ,(料酒,肉片切薄些更好吃 。
5.蒸笼底垫上蒸笼纸,先铺一层土豆,
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ,老抽,老抽 ,肥瘦相间的上好五花肉。转中小火30分钟左右 ,再放步骤3里处理好的五花肉 。撒上葱花即可。
味口较重的话 ,胡椒粉 ,土豆
调料:料酒 ,
4.土豆去皮洗净切厚片。生抽 ,大火至水开后 ,(五花肉整理好,这个按个人喜好调整,
