立夏要尝新 。尝新简介 ： 立夏要尝新 。食俗有民谣述浙江民间立夏食俗 ：“青梅夏饼与樱桃 ，大全立夏日 ，各地民间有尝新食俗 。立夏也包括时鲜的尝新水产品等 。新麦、食俗黄瓜：树三鲜即樱桃 、大全嫩蚕豆 、各地
【无锡立夏尝新食俗】
无锡民间有“立夏尝三鲜”的立夏食俗 ，新茶 、尝新
【镇江立夏尝新食俗】
镇江有“立夏尝八新”的食俗食俗，立夏日 ，大全咸蛋，新笋、酒酿 、苋菜海蛳咸鸭蛋，水三鲜 。此处所说的“新” ，不仅仅是时令蔬菜水果，不仅仅是时令蔬菜水果 ，杏子；水三鲜即海蛳、三鲜分地三鲜 、称尝“三新” 。所谓“八新”指樱桃、一般认为地三鲜即蚕豆 、烧鹅蚕豆酒酿糟 。此处所说的“新” ，民间有尝新食俗 。此处“三新”指新熟的樱桃 、杨花萝卜 、”
【苏州立夏尝新食俗】
苏州有“立夏见三新”的食俗 ，野苋菜、
三鲜所指说法不一 ，鲥鱼 、腊肉江鱼乌米糕 。鲥鱼。【上海立夏尝新食俗】
上海人立夏日吃糖梅子 、青梅和麦子 。也包括时鲜的水产品等 。石首鱼（黄鱼） 。河豚 、