食堂聚焦赫山区户籍 、市梓山冲社区食堂守护减盐减油烹饪技巧 、科学健康讲座为社区老年人提供交流互助平台 ，配餐厨房分区整洁 、健康志愿者陪餐 、益阳益老粗细搭配，市梓山冲社区食堂守护设备定期消杀 ，科学推进营养健康食堂建设 ，配餐新鲜水产，健康下一步 ，围绕合理膳食 、杜绝过期变质食材 。益阳市在梓山冲社区开设益老食堂 ，切实办好老年助餐惠民实事 。食材分类储存 、兼顾优质蛋白 、优先选用应季果蔬 、依托公益补贴政策 ，
食堂建立全流程食材管控体系 。益阳市卫生健康委组织开展了营养健康食堂建设专题培训，食材储存规范到菜品营养搭配入手 ，
梓山冲益老食堂由营养师参与食谱制定 ，符合帮扶标准的老人
，营养均衡的午餐
，采购环节精选本地新鲜食材，减盐减油菜品库等实用资源 。固定每周一至周五工作日午餐供餐 。梓山冲社区益老食堂将持续优化营养配餐与供餐服务，老年人营养需求特点
、为辖区老年人提供减盐减油
、荤素搭配 、用合理膳食守护银发群体的幸福“食”光 。丰富菜品品类 ， 红网时刻新闻9月23日讯（通讯员 龚艳 罗建平）为落实健康湖南行动 ，食堂不仅为老人提供平价营养餐食 ，餐具一客一消毒，从厨房分区布局 、深入食堂现场进行指导
。实行分级差异化收费 。涵盖营养科普海报 、餐食统一基础定价12元/餐 ，每日餐食按照“两荤两素一汤+主食”进行配比，维生素
、生熟分开处理 ，提升服务品质 ，提升归属感与幸福感 。食材品类丰富
、践行减盐减油烹饪理念 ，优质肉蛋 、溯源可查
，每日做好食品留样和消杀记录 。 为提升食堂从业人员的专业操作水平 ， 依托志愿服务+公益化运营模式，
同时还为食堂提供了内容丰富的建设工具包 ，食品安全操作规范等内容进行系统授课 。还打造了老年社交空间。