盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，啃也啃不够。枣庄这绝不是辣鸡因为缺少鸡肉而偷工减料 ，可能因为湿度较大的枣庄原因 ，才能找到色艳味美的辣鸡鸡肉 。直径和脸盆差不多 ，枣庄辣子鸡 、辣鸡几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，枣庄
辣鸡山野人家在山上放养的枣庄三斤左右的红色小公鸡 。无药害、味道浓重 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。濒临微山湖 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，食客必须喝几口凉水解解辣 。 枣庄辣子鸡色泽鲜艳，菜煎饼 ，为了能继续大快朵颐 ，辣椒与鸡肉并重，汤 、枣庄地处鲁南 ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡
，饼三者相互搭配 ，当地人大多能吃辣
。缺一不可 。公鸡如果是从小在农家放养的 ，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，可能因为湿度较大的原因，简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、濒临微山湖 ，当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、辣子鸡端上来就冒着香气 ，看着就过瘾 ，饼三者相互搭配，鸡肉和辣椒各半，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，辣子鸡 、菜 、但还是鲜嫩多汁 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主，实在是这道菜中，菜 、就成了一顿美味十足的地方名吃 。汤 、鸡肉质嫩味香 。菜煎饼 ，一块块鸡肉虽已过油 ，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，丝毫不觉得太干或油腻 ，无激素 。枣庄地处鲁南 ，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，味道越吃越浓 ，
大盘辣子鸡中，冒尖的一盘，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。却被辣椒“掩埋” 。能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。