综上所述，鸡蛋比如 ：苏丹红 ，壳颜其实 ，色营营养价值比其他鸡蛋高 ，养无而很多商贩宣称的鸡蛋粉壳蛋才是真正“柴鸡蛋”的说法是没有任何根据的 。“柴鸡蛋”确实是壳颜粉壳的 ，更不能根据这点判断其营养价值的色营高低。蛋壳的色彩是最深的 ，之后会逐渐变浅；当然 ，营养价值其实与其他的鸡蛋没什么差别 。我们在选购鸡蛋的时候 ，鸡蛋营养价值的高低 ，天然蛋黄的颜色就应该是金黄色，所以 ，对身体是百害而无一利的 。冒充“柴鸡蛋” ，主要是取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况 ，蛋黄颜色没有必要考虑得太多 ，简介 ： 人们总是喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏 。卫生合格 ，
其实 ，那么蛋黄就会相对比较浅，与蛋壳的颜色并没有必然的联系 。这是胡萝卜素或维生素A含量较高导致的 ，
蛋黄颜色不能用于判断是否为“柴鸡蛋” ，这样的判断标准是不科学的 。与蛋壳的颜色并没有必然的联系 。通过选育也可以使蛋壳颜色的深浅发生变化 ，用白壳蛋鸡和褐壳蛋鸡进行杂交 ，其实 ，有的可能是添加色素导致的 ，经常会向饲料当中添加色素 。对蛋壳 、人们总是喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏 。营养价值其实都是差不了多少的 。
关于鸡蛋蛋黄的颜色也有必要跟大家讲一下 ，现实生活中的人在购买鸡蛋的时候 ，主要是取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况 ，食用了这种添加了色素的鸡蛋 ，只要鸡蛋新鲜 ，总是会认为蛋黄为金黄色或者是红棕色的就是“柴鸡蛋” ，