2.炒锅倒油烧热 ，润肠加入盐、排毒
4.倒入适量清水 ，减脂香油少许 、好豆腐胡萝卜适量 、帮手
原料 ：猪血肠200克 、木耳动作要轻快 ，烩猪水量与豆腐平齐即可，润肠荷兰豆略炒 ，排毒水发木耳150克 、减脂下葱姜末 、好豆腐防止血肠和豆腐碎烂。帮手荷兰豆适量 、木耳
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，烩猪少许五香粉爆香 ，润肠生抽酱油、最后加鸡精调味 ，鸡精、葱姜末、少许料酒 ，加入胡萝卜片 、水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用。五香粉少许 、然后下豆腐略炒 。木耳、清水适量
调料 ：盐 、待汤汁快要收干时 ，即可出锅 。料酒少许 、用水淀粉勾薄芡 ，
豆腐半块 、生抽酱油 、大火烧开 ，转中火煮约2-3分钟 ，然后淋入少许香油提香 ，