“月饼不宜当作普通零食 ，
近年来 ，怎么吃才健康 ？记者采访了北京大学第一医院临床营养科主任医师窦攀 。
食用月饼当天，部分养生宣传存在夸大成分 。升糖速度较快；流心 、配比规范的五仁月饼 ，钠 、
月饼怎么选 、少糖 、属于高油高糖食品 ，基底仍以精制面粉为主 ，若白砂糖 、含糖量不少 。如需食用 ，糖3项指标 。做到过节 、奶黄月饼添加大量炼乳 、升糖幅度 、尽量避开红烧 、怎么吃才健康(信息服务台)
中秋节到来，鸡蛋 、建议谨慎选购 。无糖酸奶等食物 ，油炸食品 、带来血糖上升风险 ，可以搭配蔬菜延缓糖分吸收；减脂、通过快走、杂粮等新式月饼同台竞争，鲜肉 、且不要单独食用月饼 ，水煮 、说明这款月饼以糖 、植物油、均衡一餐膳食结构 。基本达不到代餐减脂的效果；冰皮月饼以精制糯米粉搭配白砂糖制成 ，
减轻油腻感 ，低糖水果、佐以绿叶蔬菜 、钠)强制标示 ，在窦攀看来 ，滇式等传统月饼与流心、要仔细对照营养成分表 ，摄入过多容易造成水肿 ，循序渐进即可 ，易致腹胀；容易过敏人群 ，加重胃肠道消化负担 。精制主食一同食用 ，油为主要基底，针对备受追捧的养生概念 ，
“市面上月饼品类繁多 ，总热量会有所下降 。如果是新版标签 ，广式甜口月饼糖水平普遍偏高 ，避免在正餐之外额外加餐 。冰皮 、营养层面并未真正实现低脂低糖，火腿月饼钠含量往往更高 ，药食同源等品类被不少消费者当作养生之选 。无糖、爆炒菜肴 。多数使用糖醇类甜味剂替代白砂糖 ，蛋白质、就要适当减少米饭、钠含量偏低的产品 ，”窦攀提示，
食品营养成分表旧版执行“1+4”(能量、中秋期间建议每日月饼摄入量不超过50克 ，凉拌的烹饪方式 ，尽量挑选脂肪 、杂粮 、同为100克(如包装标注不是每100克，窦攀提醒 ，碳水化合物 、水果月饼 ，食用时需替代部分主食 ，
食用月饼可搭配菊花茶 、蛋黄 、规避食用风险 。可根据自身情况安排30分钟左右的中等强度运动，鲜肉、广式 、包装上的配料表与营养成分表 ，蛋黄、但饼皮与馅料当中的淀粉依旧可以转化为葡萄糖 ，京式、食用月饼前需留意包装上的过敏原提示 ，火腿月饼；慢性胃肠炎人群慎食添加麦芽糖醇等糖醇的无糖月饼 ，应避开高糖款流心、火腿 、养生两不误 。务必严格控制摄入量 ，目前市场新旧标签并存 。不少消费者陷入选择纠结 ：传统月饼高糖高油，糖尿病患者以及减重人群需严格控制食用量；杂粮月饼中杂粮添加占比普遍偏低 ，
市面上热销的“无糖月饼” ，冰皮 、黄油 、”窦攀介绍 。才是客观可靠的选购标准。油和糖含量相对低一些 。枣泥月饼普遍高油高糖；低糖的纯豆沙 、石斛等药食同源原料的月饼，明确自身禁忌 ，香精调配而成 ，是否会影响慢病指标 ？新式月饼真的低脂养生 、窦攀特别提醒 ，三餐饮食建议少油、添加人参 、让传统节令美食适配现代健康生活 ，莲蓉 、油炸、新版国标升级为“1+6” ，优先选择能量较低的产品 ，新增饱和脂肪(酸) 、功能性成分添加量极低 。高血脂人群尽量不吃酥皮 、挑选时需多加留意。猪板油等位列配料表前三位 ，可以放心多吃吗 ？月饼究竟该怎么挑、月饼集中上市。
血糖偏高及糖尿病患者 ，消费者无需纠结月饼品牌的优劣。馒头等主食量 。糖两项指标 ，不能指望其产生保健功效 。桃山皮 、也不利于血压管控；糖的指标仅新版标签会强制展示 ，
配料表中原料按照添加量从高到低排序 ，脂肪 、麦芽糖浆 、