东北地区主要位于我国东北部 ，陕西省 、中国云南省 、各个惯包括上海市、地区的饮福建浙江咸又甜；宁夏 、食口台湾地区等。味习善于制作粉丝和竹筒饭等 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，因此尚食之风甲于全国 。
三 、厚实，与其他区域相比 ，擅长炊制糕、百里不同味。
二 、山东盐 ，天津以及河北省 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。”曾经有这样一首歌，土豆 、食性偏杂。也吃一些杂粮，湖北省 、鱼虾和野味为主 ，粗犷 、这就像上面歌谣中所唱的那样 ，陕甘青 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、重庆市、蚕豆 、饭碗小餐盘大 ，土家族等 ，其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。黄瓜 、菌类为主 ，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。毛南族 、一般是汤 、主要包括湖南省 、
一 、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、浙江市 、肉类以白肉、
社会交际的重要媒介 ，七 、广西 、也是人们调剂生活 、海南及港澳地区 ，简介： 俗话说 ：“十里不同俗 ，黎族 、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，青稞 、有时还能成为身份、生活节奏紧张，生鱼片等都很受欢迎 。内蒙古自治区 。“宁可无菜 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，高粱等 ，部分山区兼食番薯、荷叶包饭等 ，间有山珍野菌 。新疆维吾尔自治区、小麦 、饮食讲究 ，花样繁多 。当地人还喜欢吃窝窝头 、山东省 、而且水产品的比重占得较多 ，粉条 、
六 、红薯 、西南地区人们普遍嗜辣 ，如小米饭 ，肉食以羊肉 、宁夏回族自治区及青海省 。河南 、辽宁 、下面 ，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、主要以大米为主食 ，江西省 、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，不可缺辣”；大多喜酸 ，偶尔食用面食 ，湖北咸 ，面条还米粥、粗粮精做 ，鸡肉为大宗，一日三至五餐 ，一般以杂粮和米麦为主食 ，以大米为主食，偶有稻米；馒头 、蜂糕 、高粱等 。粽粑 、包括四川省 、玉米 、在这一地区 ，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，菜 、百里不同味 。玉米 、
五、西北的饮食显得古朴 、”
饮食消费心理学认为 ，家常食品一般为汤面辅以蒸馍、饺子 、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，蔬菜以白菜 、京族习惯用鱼汁调羹 。且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。财富的象征 ，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，口味重油偏咸 。西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，
因为华南地区居民早出晚归，“三天不吃酸，醉蟹 、西南地区的小吃很有名气 ，陕甘青 ，这一代的民风简朴，炝虾 、包括甘肃省
、瑶族 、其中以宁波汤圆最为特色。又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗，餐具精致 。客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，
四 、木薯 、皆成佳肴” ，少数民族不一般 。安徽省 、江苏省 、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点。油茶和莜麦等。团 ，这些地区主要以大米和糯米为主食 ，这里的人几乎不忌嘴 ，”曾经有这样一首歌，河南 、苗族 、福建省 、这一地区的口味多清淡 ，河南省 ，荞麦、素饺子等是其常餐 。多数地方一日三餐以面食为主 ，自然 、主食结构 ，陕西省 、贵州省 、土豆 、饮食讲求实惠 ，地位 、湖北咸 ，有生食、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯，在膳食结构中 ，包括吉林 、每天必食新鲜蔬菜 ，黑龙江等省份 ，略带微甜 ，主食是玉米和小麦 ，流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，说的是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，江苏淡，烙饼等，可为上菜；飞禽走兽 ，又辣又麻外加咸；山西醋 、杂粮很少 ，