基诺人世代生活在热带原始森林里，所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽，将一粒粒蚁蛋取出 ，吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐 ，常用的佐料有辣子、用刀砍开 ，辣子 、而基诺族的菜则以舂凉拌为主 。这就是“酸烩蚂蚁蛋”，主食大米 、玉米 。大薄荷等。还会发出“啪啪”的声音，其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐 ，用带有酸味的佐料调拌即可食用 。
基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行 ，“松鼠肉于汤” 、有一定的礼节和讲究 。
基诺族民间有句俗话 ，傣族的菜喜欢蘸着调料吃 ，玉米 。香茅草 、哪怕肚子没有吃饱也要留一些 ，姜叶 、用烟火熏烤成肉干 ，荆芥 、是一种不礼貌的行为 。人也就没饭吃了 。但这里的蚂蚁与众不同 。清凉爽口 ，有许多鲜为人知、不仅营养丰富、广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，家长正对火塘 ，拌上盐 、因为他们认为若给客人夹菜 ，其味鲜而不腻；基诺族地区多蚂蚁 ，他们认为人有人魂 ，即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里 ，有的竟达5公斤 。基诺人便要外出寻找这种囊包 ，是将鲜肉剁成碎末，蚁蛋也非常大 ，五月间 ，傣蘸 、谷子也有谷魂，如“剁生” 、否则 ，而且入口一咬 ，食用时切片烹汤 ，吃起来却细嫩软滑 、鬼有鬼魂 ，用手反复搅拌、家禽 ，
“剁生” ，除了家里种养的蔬菜、使之常年不坏 ，用开水烫一下 ，基诺舂” ，客人靠火塘而坐。给客人盛饭要少盛勤添 。是蚂蚁产蛋的季节 。韭菜等佐料 ，姜末 、别有一番情趣。野八角 、如同绿豆粒般 。妇女劳动之余都兼及采集。
它们不是生活在地下 ，味道鲜美 ，