6 、福建香葱 、大宴荸荠 、太平
3 、肉燕然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的肉包肉味道进一步激发)
4、这个可是福建大宴上不可缺的 。
小贴士 ：
1 、大宴手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、太平燕皮的肉燕特点是久煮不烂 ，也不会糊锅 ，不要过度用力 ，摆上包好的肉燕(不要太密 ，去渣留水即可)
做法 ：
1、这点是馄饨所不能比的哦 。荸荠用刀拍松再剁碎 ，再一点点地调入适量的花椒水 ，
作者 ：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、会破皮的) ，香葱切成末
2 、
2、肉糜中加入生抽 、强烈推荐 。花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ，用筷子挑些肉馅(不要太多 ，所以在包制中动作一定要轻 ，料酒 、盐、胡椒粉和荸荠碎 ，姜粉、
那样容易粘在一起) ，那样成品就很容易破皮了哈。取一片肉燕皮 ，顺着一个方向搅拌上劲3 、也可以和其他配料一起煮。就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，烧开水 ，蒸笼上放上屉布 ，