配料：郫县豆瓣酱 、新手
6 、家常鸡块姜 、辣土
7、豆烧冰糖炒匀 。厨房菜香
5 、新手
4 、家常鸡块倒入没过材料的辣土温水大火煮开后开中小火炖煮。爆香葱姜蒜 、豆烧葱调味 ，厨房菜香约5分钟后加入土豆块同煮 。新手料酒 、家常鸡块炖至土豆软糯 ，辣土加青椒 、豆烧
8 、鸡块加蚝油 、准备材料 。
2、生抽、盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块 。调入郫县豆瓣酱 。老抽、干红辣椒
做法 ：
1、炒锅热油，汤汁浓稠 ，干红辣椒。放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白，盐 、葱 、蚝油 、生抽 、翻炒片刻后再加老抽 、冰糖 、
材料：鸡腿 、
3、鸡腿洗净用清水泡去血水 。
大火收稠汤汁即可 。料酒 、