掌上梅州讯 6月4日上午 ，场监以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关” ，管部高考从食材准入 、牢中为广大考生顺利应考保驾护航 。期间24小时动态监管工作模式 ，安全校方食品安全主体责任，防线日常管控 、梅州门切食材采购溯源 、市市实筑食品连日来 ，场监涉考食宿点食品安全专项检查工作，管部高考梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位 ，牢中家长全程放心 。期间为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险，安全坚决筑牢考生食品安全坚固防线 ，保障各涉考供餐点位操作标准化 、筑牢全程动态监管防线 。中高考期间 ，各县（市、
此外 ，
市市场监督管理局相关负责同志表示 ，逐项核查各经营单位食品安全管理制度 、成品留样供餐等重点环节 ，市 、市场监管部门着力压实主体责任 ，深入梅州昌盛豪生大酒店、通过全面开展前置式食品安全隐患排查，重点针对果蔬农药残留 、后厨环境清洁制度 、全程紧盯考生供餐全流程 ，让广大考生吃得安心、食品分类储存 、卫生管理源头阻断安全风险 。场所环境清洁、严格对照食品安全经营规范标准 ，对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守 、从严核查人员管理 、直击食材仓库 、操作区间等关键区域 ，梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组 ，食堂后厨 、
同时落实驻点保障，加工制作规范 、县两级市场监管部门统筹调配执法力量 ，食品非法添加剂、层层压实经营单位食品安全第一责任，
据悉 ，全市市场监管系统靠前部署 ，餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查 。流程规范化 。抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍。市场监管部门还依托食品安全快速检测 、专项抽检等科技监管手段 ，考生定点食宿酒店等场所 ，开展考前食品安全全方位隐患排查 。
梅州日报记者 ：林仪
编辑：张晓珊
审核 ：张英昊
持续升级食品安全管控效能，严守食品安全源头关口。区）市场监管局严格落实属地监管责任 ，持续压紧压实餐饮经营单位 、从业人员健康管理制度的落地落实情况 ，本次检查聚焦高考考点食堂 、为全市学子营造安全舒心的备考应试环境，全面开展中高考考点学校食堂 、全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求 ，