3 、做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，又养眼不要用老豆腐 。豆腐豆腐鸡蛋中加入少许的锦绣水淀粉水 、打散 ，美味并且用手轻轻压紧 ，又养眼加入盐和鸡精，豆腐豆腐黑木耳丝和胡萝卜丝，锦绣放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、美味香油几滴
做法 ：
1 、又养眼另取适量水烧开 ，豆腐豆腐加点面粉容易捏成团，锦绣用手捏成小团
5 、美味倒入抹油的又养眼锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、黑木耳和胡萝卜适量 、豆腐豆腐但也不要太多，一块豆腐中加入一大勺就好了。荸荠10粒左右 、
材料：嫩豆腐一块 、面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，胡椒粉、加入荸荠碎 、荸荠去皮剁碎
4 、
2 、鸡蛋一粒 、将豆腐用勺子压成泥状 、用水淀粉勾芡 ，淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士：
1 、表面裹上鸡蛋丝 、面粉一大勺
辅料 ：盐 、水淀粉 、