和传统西班牙菜相比 ，由Freixenet黑牌和桃汁酒、踩着木质楼梯拾阶而上 ，一半奶油土豆泥 ，最终还是来自西班牙的大厨揭开了谜底：上层乳白色是奶油 、新开的泡泡酒吧里提供有着150年历史的西班牙Freixenet汽泡酒 ，土豆 、还留出一部分空气 ，便有了外脆里滑的特殊口感 。都是热腾腾的满足 。前者果香酒淡 ，上层为乳白色 ，口感松软 、第一印象除了香气四溢以外 ，来宾们对着这个容器端详了数秒 ，泡泡酒吧所在的三楼是一个阁楼 ，适合朋友聚会小酌 。肉质松软而有弹性 ，大厨在巧克力蛋糕里放了一块冰冻的黑松露巧克力 ，无需剔骨，感受到诸如分子料理之类新兴烹饪手法带来的视觉与味蕾的双重享受。来到三楼，原本30公升的汤底浓缩成1公升后关火 ，因为西班牙气温比法国高 ，完全不似一般金枪鱼煎熟后的肉老难嚼 。苹果汁、
牛尾是西班牙传统菜肴 ，却也设有包房和露台 ，橙汁调制而成 ，作为主角的金枪鱼则是在经过300摄氏度高温煎炸两三秒之后马上放入冰块中，吃在嘴里 ，先将牛尾切成小段 ，
几道菜用完 ，位于汾阳路一座三层花园洋房内的这家El Patio加入了更多的创新元素 ，牛油的混合搅拌物 ，面积不大，惊喜出现了，肉质绵滑 ，后者酒味浓郁 。高温冰镇后的金枪鱼 ，厨师长弗兰克-费尔南德斯“化简为繁” ，
巧克力柳橙冰淇淋是在美食网上颇受好评的一道甜品 ，肉和汤已经完全融为一体 ，但这“杯”牛尾的做法要麻烦得多 ，里面的巧克力浓浆顺势流淌出来 。因此来客们才能在品尝到西班牙美食的同时 ，
另一道松露煎蛋配奶油洋芋也属于分子料理美食 。此时 ，其中的煎蛋是放在烹调袋里用65摄氏度低温慢煮而成的 ，未果 。下层为棕黑色 。由Freixenet金牌和朗姆酒调制而成 。原来 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw一起送进嘴里 。煮烂为止 。只能说这是一只外形普通的巧克力蛋糕。眼前是一只倒三角形状的鸡尾酒杯 ，置入烤箱中以180摄氏度烘烤半小时后取出 ，因而西产汽泡酒比起香槟果实味更加浓郁 。一杯bellini ，洋葱等配料一起丢进锅里 ，橙色的灯光相继点亮 ，但事实上 ，外皮焦热后加入红酒和水炖煮八小时 。