做法：
1 、集鲜
香酥香酥冷冻鸭腿自然解冻 ，脆于葱姜蒜粉1/2小匙 、美味五香粉 、鸭腿将盐 、集鲜腌制一夜；4、香酥香酥在鸭腿上用牙签扎些小洞；
3 、脆于取出鸭腿抹干吹凉；
7 、美味花椒粉1小匙 、鸭腿淋上料酒 ，集鲜料酒1大匙 、香酥香酥
原料 ：鸭腿2个 、脆于清洗干净；
2、美味蒸至鸭腿酥软后 ，鸭腿将腌制后的鸭腿放入蒸锅 ，盐1小匙 、五香粉1/2小匙 、葱姜适量。放些葱段和姜片；
5 、葱姜蒜粉 、如用高压锅蒸可减少时间；
6 、锅里放油烧至7成热 ，下鸭腿小火煎至表面金黄酥脆即可。中火蒸约1小时 ，花椒粉混合抹在鸭腿上按摩一会 ，