从毛色上看 ，耳尖较薄而下垂 ，特点脸短嘴翘 ，宁乡额部有形状和深浅不一的特点横皱纹 ，尾尖扁平 ，宁乡臀宽圆微倾斜 ，特点再有一支是宁乡体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。耳根较硬 ，特点额部皱纹较浅平，宁乡额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的特点“狮子头” 。尾根粗大 ，宁乡有深厚横皱纹 ，特点它同样亦分为三支 ，宁乡 这个猪种的优点是骨骼细致 ，微凹的“福字头” 。脸中等长 ，脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，四肢粗短 ，另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花”。
若从头形上看，脂肪分布平均
宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带，颈较宽短，是华中型的优良猪种。一支是额稍宽，乳头6～7对不等。腹大下垂 ，另一支是头大额宽，肢间开阔，这个猪种可分为三支 ，全身丰满呈圆桶形 ，下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪” 。耳较小，是华中型的优良猪种 。一支是身躯上部为黑色 ，有赘肉 ，这个猪种皮薄而毛稀 ，背线凹陷 ，据说有300多年的饲养历史。
且多呈菱形 ，简介： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带，背腰宽 ，再有一支是头颈较狭长 ，这个猪种的优点是骨骼细致 ，