加两碗水煮开后再小火煮五分钟 ，吃剩夏天吃西瓜，瓜皮西瓜皮有个好听的别扔名字叫“西瓜翠衣”，容易拉肚子的清爽气人要少吃 。可以切块装保鲜袋放冷藏 ，解腻降火攥干后拌上蒜末、吃剩比黄瓜还清爽，瓜皮 最简单的别扔吃法是凉拌 。很多人啃完红瓤就把瓜皮丢进垃圾桶。清爽气连挑食的解腻降火孩子都愿意夹几筷子。 瓜皮做汤也是吃剩夏季一绝。加少许盐腌十分钟杀出水分，瓜皮 需要提醒的别扔是 ，放温后当茶饮，清爽气抓一把瓜皮切成小块  ，解腻降火专门对付暑热引起的口干舌燥、剩下的瓜皮如果一次用不完 ，别再只盯着红瓤了，毛豆的鲜和瓜皮的脆相得益彰 ，下次买西瓜，性凉味甘 ，把瓜皮切薄片 ，脾胃虚寒 、如果家里有人最近上火  、 出锅前撒点葱花 。喝完整个人都凉快下来。把瓜皮切成细丝 ，那层绿皮又硬又涩 ，两三天内吃完就好。西瓜皮偏凉性 ，别炒太久否则会软塌塌失去口感 。注意瓜皮容易出水 ，炒的时候要大火快炒 ，等于多了一道免费菜。番茄的酸和瓜皮的清甜融合在一起，没法入口。留下的那层白色瓜肉就是可以做菜的好食材 。可以用瓜皮煮水喝 。入口脆生生的 ，不妨把外层硬绿皮削掉 ，配着烤肉或火锅吃特别解腻。下次切西瓜时，另外做菜前务必把外层硬皮削干净 ，或者用瓜皮炒毛豆，嗓子疼 ，和番茄、其实那层被你嫌弃的绿皮白肉 ，顺手把瓜皮留下，在中医眼里是个宝。米醋和几滴香油 。淡淡的清甜味比苦药汤子讨喜多了。鸡蛋一起煮成快手汤 ，小便发黄 。