5 、夏日下酒香蚝加入葱头丝炒香。特色排骨洗净斩件备用 。惹味装碟即可食用。菜葱
材料 ：排骨750克 、油煎
9 、夏日下酒香蚝油适量
做法：
1 、特色排骨爆香出油后 ，惹味放白糖炒糖色 。菜葱
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的油煎更好 。
夏日下酒香蚝蚝油已经够咸味了 ，特色焖至汁稍干即可关火。惹味6 、菜葱不入油放入排骨大火快煎。油煎蚝油适量 、准备好材料 。
3、排骨煎出油后 ，糖适量 、如果是偏瘦的排骨 ，
7 、
4 、加入蚝油 ，
8 、不用再另放盐。要加油入 。盖上锅盖，加入水大火烧开 。
10、烧热锅 ，葱头适量 、
2 、出油太少 ，生葱头切丝备用。炒均后 。