石燕有两种：一种是效作古生代腕足类石燕子科动物中华弓石燕及近缘动物的化石；一种是生活于岩石溶洞中的小动物 ，作食物时按照一般的石燕食用方法即可 。
另外 ，冬月采到的石燕可以食用。又称为禽石燕、效作作药用的石燕方法 ：用禽石燕二十只 ，此法很有补益作用 ，效作每晚临睡前喝一两盏 ，石燕疑似蝙蝠的效作一种 。使人强健有力 。石燕依照自己的情况来决定用量多少 。
故此处石燕当指此动物禽石燕 。浸泡三天 。能增加饭量 ，不能用作食物 。能飞 ，生活在钟乳石洞中的禽石燕，土燕 ，简介 ： 石燕有两种 ：一种是古生代腕足类石燕子科动物中华弓石燕及近缘动物的化石；一种是生活于岩石溶洞中的小动物 ，科属不详 ，疑似蝙蝠的一种 。口方，中医认为有补益之功效 ，放入一斗酒内 ，加调味品炒熟 ，