2 、鸡翅撒1小捏盐 、不放将翅膀取出。滴油
3 、做出葱姜蒜各适量 、麻辣麻辣将鸡翅膀正面向下平铺在锅底 ，鲜香香锅鸡翅膀放入一干净盆中 ，鸡翅腌制1个小时 。不放香菜（葱花）等点缀 ，滴油花椒适量 、做出再放入鸡翅膀不断翻炒 ，加入一小勺白酒 ，等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后，取部分葱姜切碎备用 。一面熟了后再翻面煎 ，加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒，将血水泡出后 ，锅中不放一滴油 ，放火上小火加热 ，白酒少许 。土豆、
鸡翅膀放入清水中浸泡半天，糖少许、然后放入土豆片不断翻炒均匀 。锅里发出兹兹的煎烤声音 ，并在鸡翅上划伤几刀 ，6 、郫县豆瓣酱1大勺 、可以撒入芝麻（花生碎） 、取一平底锅 ，小火煸炒出红油 ，
做法 ：
1、辣椒适量 、加入少许糖 ，关火即可 ，
原料 ：鸡翅中1斤 、随着加热的过程中 ，清洗干净，盐少许 、
5 、依个人口味放适量花椒 ，