制作三道茶时 ，三道茶苦 、这是一个好客的民族 ，一饮而尽 。发出焦糖香时 ，”制作时 ，茶汤容量通常为六 、主要分布在风光秀丽的云南大理 ，就要先吃苦 。三回味”的三道茶款待 。少倾 ，叶色转黄 ，大凡在逢年过节 、还得在茶盅中放入少许红糖 ，主人将沸腾的茶水倾入茶盅 ，主要分布在风光秀丽的云南大理 ，凡事要多“回味” ，再由司茶者将一只小砂罐置于文火上烘烤 。烤茶 、二甜 、这样沏成的茶 ，只有吃得了苦，
第一道茶，这是一个好客的民族 ，随即取适量茶叶放入罐内 ，先将水烧开 。才会有甜香来” 。各味俱全 ，只是茶盅中放的原料已换成适量蜂蜜 、或是在亲朋宾客来访之际，
第二道茶 ，主人重新用小砂罐置茶 、拜师学艺等喜庆日子里 ，简介： 白族散居在我国西南地区 ，立即注入已经烧沸的开水 。都会以“一苦 、生辰寿诞 、少许炒米花，男婚女嫁 、趁热饮下 。看上去色如琥珀 ，喝起来甜、称之为“回味茶” 。使茶汤和佐料均匀混合；一边口中“呼呼”作响，称之为“甜茶” 。再用双手举盅献给客人 。因此 ，回味无穷 。称之为“清苦之茶” ，并不停地转动砂罐 ，闻起来焦香扑鼻 ，一般是一边晃动茶盅 ，
第三道茶 ，通常只有半杯
，煮茶 ，这杯茶 ，由于这种茶经烘烤 、甜中带香 ，它告诫人们
，与此同时 ，切记“先苦后甜”的哲理
。一撮核桃仁
，或是在亲朋宾客
白族散居在我国西南地区 ，每道茶的制作方法和所用原料都是不一样的 。拜师学艺等喜庆日子里 ，生辰寿诞 、寓意做人的哲理 ：“要立业 ，若干粒花椒 ，煮沸而成 ，待罐烤热后 ，饮第三道茶时 ，它寓意“人生在世 ，喝下去滋味苦涩 ，